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Food Matters – La Comida Importa

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 “Que tu Alimento sea tu medicina y tu medicina sea tu Alimento”. Hipócrates (460-370 a. C.)

Grecia alrededor del año 400 a. C. Hipócrates sentó las bases de la medicina moderna. El creía que el cuerpo humano tenía una habilidad innata para curarse a sí mismo.

“En primer lugar no hacer daño”.

“QUE EL ALIMENTO SEA TU MEDICINA”

El “Juramento Hipocrático” sigue siendo recitado por los médicos hoy en día. Sin embargo, desde la época de Hipócrates ha cambiado nuestro enfoque para tratar las enfermedades…

Los médicos de hoy en día reciben poco o ningún entrenamiento en nutrición. La medicina moderna gira entorno a “una píldora para cada enfermedad”. Y eso es lo que la industria de la enfermedad quiere que siga sucediendo.

Una vez que empiece a hacerse preguntas, no puede detenerse. Mantenerse saludable tiene mucho sentido, pero no genera muchos dólares. Las enfermedades cardíacas y el cáncer son las dos principales causas de muerte en los EEUU.

Cada año 39.000 personas mueren a causa de cirugías innecesarias y otros errores en los hospitales. 80.000 personas mueren a causa de infecciones intra-hospitalarias y 106.000 personas mueren por reacciones adversas a los medicamentos.

1. Enfermedades cardíacas:        652.486 muertes

2. Cáncer:                                   553.888 muertes

3.Medicina Moderna:                   225.000 muertes

Al no considerar la nutrición seriamente estamos haciendo un daño terrible a todas las personas.

“La nutrición óptima es la medicina del mañana” Dr. Linus Pauling. 48 PhDs y dos Premios Nobel no compartidos.

Cada persona en el mundo, cada cultura, cada idioma, cada país, cada persona en el mundo lo sabe:

LA COMIDA SÍ ES IMPORTANTE

“Tú eres lo que Comes”

https://eltuboadventista.com/mobile/watch_video.php?v=12NG867RURG4

Karen Alvarez 

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“Da una oportunidad al Amor” Gary Yourofsky

“El Veganismo es tu oportunidad de mostrar a los demás lo pacífico que eres. Es la oportunidad para una revolución personal. Para dejar tu marca sobre el planeta, causando el menos daño posible.”

“El 98% de los animales, de los cuales se abusa y son asesinados en este planeta, son maltratados y asesinados por industrias cárnicas, lecheras y productoras de huevos. ¡Ahí es dónde todo el sufrimiento se lleva a cabo!”

Gary Yourofsky

Una charla que NADIE que se considere SER HUMANO, debería de perderse, por pura RESPONSABILIDAD hacía lo que somos y todo lo que afectamos.

Karen Alvarez

Carne: Comer o no Comer

Reconozco que últimamente, y debido a que varios familiares y amigos cercanos están sufriendo de cáncer, mis publicaciones en redes sociales, tienen mucho que ver con lo que ingerimos como “alimento”. Algo, que como muchos ya sabemos, está totalmente relacionado con la salud y la enfermedad de nuestro cuerpo.

Vivimos en un mundo gobernado por grandes corporaciones que son las que, hasta el momento, han tenido el control sobre la información, entre otras muchas cosas más. Afortunadamente para nosotros y para nuestros descendientes, eso está cambiando. Ahora, y gracias a internet, podemos tener acceso a una serie de conocimientos, que nos habían sido velados, en mi opinión, con el propósito de tenernos controlados y sumidos en un nivel de “realidad” fácilmente “manipulable“.

Por ejemplo, uno de los grandes engaños a los que la humanidad ha estado sometida es la creencia de que somos carnívoros u omnívoros, cuando la realidad es que somos vegetarianos por naturaleza.

 

El naturalista francés George Cuvier (1769-1832) es considerado el creador de la anatomía comparada. En uno de sus artículos dice:

La anatomía comparada nos permite ver que el hombre se parece en todo a los animales frugívoros, y en nada a los carnívoros. La carne muerta sólo es susceptible de ser masticada y digerida por el hombre si se la disfraza y se la hace más tierna con preparativos culinarios; así, la vista de carnes crudas y sangrantes nos produce horror y repugnancia“.

CARNÍVORO HERBÍVORO SER HUMANO
Tiene garras No tiene garras No tiene garras
Sin poros en la piel, transpira por la lengua para refrescar la piel. Transpira por millones de poros en la piel. Transpira por millones de poros en la piel.
No suda. Suda mucho. Suda mucho.
Los dientes frontales son afilados y puntiagudos para desgarrar la carne. Los dientes frontales no tienen filo ni son puntiagudos. Los dientes frontales no tienen filo ni son puntiagudos.
No tiene molares lisos. Los molares son chatos para moler el alimento. Los molares son chatos para moler el alimento.
Tiene glándulas salivales pequeñas. Suficientes para su tipo de alimentación. Las glándulas salivales están bien desarrolladas para digerir frutas y verduras. Las glándulas salivales están bien desarrolladas para digerir frutas y verduras.
Tiene saliva ácida, no posee Ptialina. Tiene saliva alcalina y abundante Ptialina para digerir cereales. Tiene saliva alcalina y abundante Ptialina para digerir cereales.
Su estómago segrega ácido clorhídrico muy concentrado para digerir cartílagos, nervios,músculos, etc. El ácido clorhídirco de su estómago es 20 veces menos concentrado que el de los carnívoros. El ácido clorhídirco de su estómago es 20 veces menos concentrado que el de los carnívoros.
No mastica, devora pedazos. Mastica. Mastica.
Tiene intestino corto. Tres veces el largo de su cuerpo, para facilitar la salida de la carne, que se descompone rápido. Su intestino es largo, 10 veces la medida del cuerpo. Los cereales y frutas tardan mucho más en descomponerse. Su intestino es largo, 12 veces la medida del cuerpo. Los cereales y frutas tardan mucho más en descomponerse.
Tiene materia fecal escasa y fétida. Su materia fecal es voluminosa y no fétida. Su materia fecal es voluminosa y no fétida.
Evacua entre las 2 a 4 horas de comer. Evacua entre las 4 a 8 horas de comer, cuando no en mucho más. Evacua entre las 4 a 8 horas de comer, cuando no en mucho más.
Tiene mucha tolerancia al ácido úrico, la urea. No tiene tolerancia al ácido úrico y la urea. No tiene tolerancia al ácido úrico y la urea.

 

Animo a todo el que quiera estar bien informado sobre los beneficios saludables de una dieta orgánica y vegana, a que vea el documental “El Milagro Gerson

Otra de las cosas que necesitamos saber sobre la ingesta de carne, es la vida de esclavitud y sufrimiento que padecen estos animales y las toxinas, altamente dañinas para nuestra salud, que genera la forma en la que son sacrificados.  Hay muchos vídeos y mucha información en internet, que deja al descubierto el maltrato injusto, despiadado y cruel al que los sometemos con el único propósito de hacer rentable una industria, que no sólo los está matando a ellos, sino que también nos está matando y enfermando a nosotros.  El documental Earthlings es totalmente imprescindible, si lo que buscas es tomar verdadera conciencia sobre este asunto.

También hay quien se pregunta si los animales sienten o no. O si su existencia en el planeta es para nuestro uso y consumo. Y otro de los argumentos que defienden los no partidarios de la dieta vegana es que si los animales sufren, también lo hacen las plantas.

A este respecto, es ya mucha la información y los estudios que hay publicados. Un documento firmado el 7 de julio pasado, dice: “Los animales no humanos, incluyendo todos los mamíferos y pájaros, y otras muchas criaturas, también tienen estos sustratos neuroanatómicos, neuroquímicos y neurológicos que generan conciencia.”

http://www.eltiempo.com/vida-de-hoy/ciencia/expertos-afirman-que-los-animales-si-tienen-conciencia_12171062-4

http://pijamasurf.com/2012/08/cientificos-declaran-que-los-animales-no-humanos-tambien-tiene-conciencia/

El historiador y filósofo de la ciencia Karl Popper asegura lo siguiente:  “La conciencia es una propiedad del cerebro. Y digo del cerebro. No añado humano. Es una propiedad del cerebro que los humanos consideramos propia de nuestra especie, pero probablemente hay otros animales que disponen de grados de conciencia tan evolucionados como el humano.”

Gary Francione habla a menudo en su blog sobre la importante cuestión de la sintiencia “La diferencia entre el animal y la planta implica la sintiencia. Eso es, los no humanos –o al menos aquéllos que explotamos rutinariamente−, son claramente conscientes de percepciones sensitivas. Lo seres sintientes tienen mentes; ellos tienen preferencias, deseos o necesidades.“

Sólo los seres con sistema nervioso pueden llegar a sentir. La capacidad de sentir abre paso a la consciencia, permitiendo experimentar sensaciones, emociones y/o sentimientos, y de esta manera tener intereses (necesidades y deseos).

El toro del siguiente vídeo fue rescatado Hillside Animal Sanctuary, (en Inglaterra) de una granja de producción industrial, donde las espantosas condiciones de existencia lo habían enfermado. Aunque, una vez rescatado, se le proporcionaron todos los cuidados, no logró sobrevivir. Antes de morir, lloró con su cuidadora, quizá por agradecimiento, quizá por pena por no tener ya más fuerzas.  Sin lugar a dudas, todos los animales sienten y sufren.


Con respecto a las dudas que surgen sobre si el ser humano necesita proteínas para vivir, Antonio Ortega Martín, crudivegano, entrenador nacional de musculación y asesor en nutrición lo tiene más que claro: “Pues claro que el ser humano necesita proteínas para vivir, al igual que el resto de todos los animales, si no se muere. Lo que tu quieres decir es si necesita proteínas animales para vivir. Pues no, en absoluto, se puede vivir sanísimo y fortísimo con el aporte de proteínas necesario que te dan las frutas, las verduras, los frutos secos, las legumbres, los cereales, las semillas, las algas, etc. Al final, lo que cuenta es que todas están formadas por aminoácidos, y estos los utiliza nuestro cuerpo para formar sus propias proteínas que le son necesarias en cada momento.

Y para terminar este post, no debemos olvidar lo que el premio nobel Otto Heinrich Warburg descubrió: que la causa de todas las enfermedades, incluído cualquier tipo de cáncer, es la acidificación de las células. Y ya sabemos a estas alturas, ( y si no es así, deberíamos de hacer todo lo posible por obtener esa información), que una de las cosas que más acidifican el organismo es la carne y todos los derivados animales.

El Dr. Theodore A. Baroody dice en su extraordinario libro “Alkalize or Die” (alcalinizar o morir): “En realidad no importa el sin número de nombres de enfermedades. Lo que sí importa es que todas provienen de la misma causa básica… muchos desechos ácidos en el cuerpo!”.

Ante la pregunta de si ¿comer o no comer carne?, definitivamente  y lo miremos por dónde lo miremos, la respuesta es: No

Fuentes:
http://elobservatoriodeltiempo.wordpress.com
http://es.wikipedia.org/wiki/Sensocentrismo
http://www.robertobenitezmelgar.info/la-causa-de-todas-las-enfermedades/
Karen Alvarez

LoveMEATender

Os comparto este documental que se emitió en Documentos TV, hace unos meses, donde se cuestiona de una forma muy realista, a dónde nos está llevando el consumo desmesurado de carne, en los países industrializados.

En el año 2050, la población en la Tierra será de aproximadamente 9 mil millones; para proveernos de carne, necesitaremos 36 mil millones de cabezas de ganado. Si no cambiamos a tiempo nuestros hábitos nutricionales, el impacto que todo esto está produciendo, sencillamente será irreversible.

El mensaje podría ser el siguiente: Si no dejas de consumir carne por respeto y amor a lo animales o por salud, por lo menos, hazlo por el futuro de tus hijos. ¡Hazlo por el planeta!


Karen Alvarez

El Activismo Creativo de “Yes Men al Ataque”

Con el título original en inglés de “The yes men fix the world”, se presentaba este documental, ganador del premio del auditorio en la edición de 2009 del festival de cine de Berlín.

Dos activistas, Andy Bichlbaum y Mike Bonanno, que han encontrado una original forma de combatir las desigualdades, haciéndose pasar por altos ejecutivos de empresas como por ejemplo, Dow Chemical, y reconociendo e intentando enmendar el daño que causaron a cientos de seres humanos con sus malas acciones.

Sin duda, un activismo más que creativo.

No dejéis de visitar su web: theyesmenfixtheworld.com

Karen Alvarez

Excitotoxinas, El Sabor que Mata

Un objetivo egoísta es aquel que, al amparo de conseguir el mayor beneficio, no tiene ningún problema en poner en riesgo la integridad física e incluso la vida, de otros seres humanos.

Sabemos de sobras que el egoísmo psicópata de las grandes corporaciones es lo único que gobierna sus actos.

En esta interesante conferencia, el doctor Russell Blaylock habla de algo que muchas personas todavía desconocen a día de hoy: el daño, muchas veces irreversible, que las excitotoxinas presentes en nuestra alimentación habitual, causan a la salud de nuestro organismo.

Puro veneno que, inyectado premeditadamente en la alimentación humana, nos debilita al punto de hacernos dóciles y sumisos, cualidades indispensables de un “buen esclavo”.

Después de que un, ser humano esclavo del sistema, tenga que trabajar la mayoría de las horas del día para conseguir el dinero que le permita seguir “integrado” en la sociedad, no se me ocurre nada mejor que enfermarlo para que el tiempo que le queda “extra“, lo emplee en distraerse para olvidar el vacío de su miserable existencia de esclavo, y en obtener un poco de energía y salud para seguir “trabajando para el sistema“.

Podéis indignaros, enfadaros y protestar todo lo que queráis. Yo lo que veo, es un sistema altamente sofisticado que consigue con creces su objetivo: que no tengamos tiempo de plantearnos otra cosa que no sea cómo conseguir dinero a toda costa, o cómo conseguir salud para conseguir dinero a toda costa.

Por supuesto el objetivo final es no tener tiempo material ni energía suficiente para que no nos demos cuenta de que en realidad somos seres creativos de potencialidad infinita que no necesitamos de un sistema impuesto para el único beneficio de unos pocos, y del que somos sus esclavos.

Si estás enfermo es mucho más difícil que pueda ocurrir un despertar de la conciencia, y sí es mucho más fácil que estés triste y deprimido. Todo esto sin olvidar en ningún momento, el gran negocio que supone, la industria de la enfermedad.

Un plan perfecto, sin duda.

Espero que os resulte, por lo menos, esclarecedor.


Karen Alvarez

Soy Rasta

Soy Rasta. Puede que no fume cannabis y que no lleve el pelo con Dread Locks (aunque hay días en que  el encrespamiento máximo hace que se le asemeje mucho, todo hay que decirlo), pero poseo un corazón tan rastafari como muy probablemente tengas tu, aunque hasta ahora no lo hayamos sabido.

El Movimiento Rastafari no es una religión, es una forma de vida amplia, profunda y libre, que considera a todos los hombre iguales y cuyo significado más profundo radica en estar conectado con la Creación, en predicar el Amor y la Unidad de todas las naciones y en ver a Dios dentro de uno mismo y en todo.

Junior Marvin, guitarrista histórico del grupo Bob Marley & The Wailers, abre la espiritualidad rasta a todo el mundo a través de su música.

“Cualquiera puede ser un rasta. Sólamente debes poseer un deseo por la verdad, buscar la verdad. No importa qué ropa uses, el color de tu cabello, el color de tu piel o en qué categoría de raza te coloquen. Es irrelevante.” Junior Marvin

Los esclavos negros trajeron sus manos de obra, además de sus religiones al nuevo mundo. Hacía 1920 el predicador jamaicano Marcus Garvey, inició la ideología rasta con una profecía histórica: “Miren hacía África, donde un Rey Negro será coronado porque el día de la liberación se acerca.”

Fue una de mis grandes metas poder hacer que los “Negros “se amaran el uno al otro. Gracias a dios que triunfé y tengo 11 millones de conocedores del verdadero arte del amor. La ambición de uno mismo y el auto-orgullo no es un defecto de ti mismo para odiar a tu propio hermano. Es el defecto de aquel que te enseñó a odiar a tu madre, quien te trajo al mundo, para que tú te hicieras parte de un grupo desorganizado. Es hora de dejar atrás ese viejo abrigo de odio y cultivarse a uno mismo a través del verdadero amor, la verdadera comunidad, auto-ambición, auto-orgullo, auto-respeto, y cuando puedas cosechar todo eso, el mundo a tu alrededor te respetará. Marcus Garvey

Para los rastas, Marcus Garvey es un profeta perfecto y es considerado como la reencarnación del máximo profeta de la Biblia San Juan Bautista así como también de Moises. Respetado por líderes como Martin Luther King y Nelson Mandela, tenía el sueño de hacer volver a los esclavos a África.

El 2 de noviembre de 1930 la profecía de Garvey se hace realidad. Un cristiano llamado Tafari Makonnen, quien tenía el título de “ras” (príncipe), fue coronado emperador de Etiopía. El “Ras Tafari” de Etiopía, se convirtió para miles, ni más ni menos, que en el Mesías negro, Haile Selassie.

Coronado como «Rey de Reyes, Señor de Señores, y León conquistador de la tribu de Judá», es, según la tradición etíope, el número 225 de una línea ininterrumpida de reyes del linaje de Salomón Hijo del Rey David. Hay que destacar la ceremonia lujosa en la capital de Etiopía, Addis Abeba, donde recibió el nombre de Haile Selassie (poder de la santísima trinidad), dejando atrás su título de Ras Tafari, frente a representantes de los principales países del mundo.

Haile Selassie I fue el último emperador de Etiopía. El movimiento rastafari lo considera como en un Mesías Negro, Cristo venido en su papel de Rey

Para los rastas, Jamaica y todo sistema occidental opresor es Babilonia, mientras que Etiopía es Sión, la Tierra Prometida a la que deben regresar. Exodus“, el mejor álbum del siglo XX según la revista Times fue una extraordinaria prédica por la vuelta al origen.

El símbolo fundamental rastafari es un león coronado portando una bandera verde, amarilla y roja con una cruz. Por una parte el león de Judah coronado como rey de Sión, se convertirá en el reino de Sión, con los colores de Etiopía y no de Israel. El mástil tiene una cruz clavada para recordar que son cristianos.

Los Dreadlocks, son las cabelleras de león que rememoran las de los antiguos guerreros etíopes. Para ellos es una forma de mostrar a “la Babilonia” que son fuertes y gente de paz que no quieren vivir la vida de “la Babilonia”. Simboliza sabiduría y fuerza espiritual. Los rastas no se cortarán el pelo hasta la liberación de “la Babilonia“. El pelo los conecta con lo divino. A través de los dreadlocks reconocen la fuerza del león. Por supuesto, no todos los que llevan dreadlocks son rastas y no todos los rastas los llevan.


Occidente, o “la Babilonia” a la que ellos aluden, y a través de su INDUSTRIA musical, nos han mostrado una imagen distorsionada, para que asociemos este tipo de movimiento a algo que tiene más que ver con el hedonismo y gente que se droga para hacer música, que la realidad de un movimiento espiritual elevado, profundo y enaltecedor.

Espero que el documental “Rastafaris Y La Mística De Bob Marley” os guste tanto como a mi.

“No tengo religión, soy lo que yo soy. Soy un hombre rasta. Esto no es religión, esto es La Vida.” Bob Marley

Para los rastafaris Sion se encuentra en África, exactamente en Etiopía, donde el término también se usa. Algunos rastas se sienten los representantes de los auténticos hijos de Israel en la actualidad, y su anhelo es ser repatriados a África, o a Sion. La música reggae rasta está llena de referencias a Sion.

Uno de los pasajes bíblicos más famosos que hacen referencia al término se encuentra en el salmo 137:

Junto a los ríos, en Babilonia, allí nos sentábamos, y llorábamos al acordarnos de Sion.

“Sion” aparece como un lugar utópico de unidad, paz y libertad, opuesta a “Babilonia“, el opresor sistema de explotación del mundo occidental.

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Salva una Vida: ¡No compres, ADOPTA!

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Karen Alvarez

T H R I V E – Rayos de Prosperidad

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Hace unas semanas, alguien me pasaba el trailer de este documental. Me pareció más que interesante desde el primer momento. Una de las cosas que más me llamaron la atención fue que participara en él alguien como Nassim Haramein, un científico que se caracteriza, entre otras cosas, por haber sido puesto en duda reiteradamente por la comunidad de las ciencias ortodoxas. Eso ya hizo que me quedara expectante y con ganas de verlo publicado.
Si alguna cosa me ha quedado clara en este tiempo de vida que llevo es que los cambios que tienen que ocurrir en el planeta sólo pueden venir de una parte, y ésta es de la que realmente tiene el poder de liderarlos,  llevarlos a cabo y realizarlos.
Es muy posible que haya personas que sigan creyendo que el mundo ha logrado los cambios y los avances que hoy en día tenemos gracias a las revoluciones y la lucha de la población menos privilegiada. Ojalá yo tuviera la misma capacidad para creerlo. Lamentablemente, mi visión es muy diferente, y creo que las cosas que nos han hecho creer que se han conseguido por esas luchas, no han sido más que eso, algo que nos han hecho creer, pero han estado orquestadas siempre desde los que realmente tienen el control y el poder de este planeta.
Otra de las personas a las que sigo y que también ha sido duramente criticado y ridiculizado es David Icke.  Participa de forma brillante en el documental aclarando, didácticamente  aspectos de nuestra realidad material, de los que, afortunadamente cada vez más personas son conscientes.
Una de las cosas que he detectado que les pasa a las personas que practican el intento de traer luz y ayudar al planeta, ya sean que tengan reconocimiento público o no, es algo digno de estudio. Éstas, normalmente son atacadas, o bien por los que los tildan de conspiranoicos, o bien por los conspiranoicos que creen que cualquiera que no esté asesinado y silenciado por la élite, trabaja para ella. Sinceramente, creo que deberíamos de juzgar menos y ser más productivos y positivos.Pero sobre todo, deberíamos de tener una percepción menos encapsulada de la realidad.
Os animo a que veáis este documental, desde mi punto de  vista, altamente interesante, y que apunta directamente  a los artífices de la causa de todos nuestros males como sociedad y a las soluciones  a corto plazo que nos van a ayudar a empezar a crear un mundo de verdadera libertad y realización.
Queramos o no. Opongamos más o menos resistencia del tipo que sea, esta va a ser nuestra próxima realidad y esto es el futuro que ya se está manifestando.

Muchos pensamientos positivos conseguirán un mundo positivo para todos. No puede ser de otra forma.
thrivemovement
El documental ya no está disponible en YouTube por lo que lo mejor es entrar en su web e intentar verlo desde ahí.
Karen Alvarez

Roy Littlesun. Mensaje del Corazón Único

Tuve la oportunidad de conocer en persona a Littlesun hace aproximadamente unos dos años. Terminábamos un networking en un hotel de Barcelona, sobre marketing online, y un amigo lo trajo para presentárnoslo y poder charlar con el.  Inmediatamente se organizó un corro alrededor de este indio hopi, encargado de mantener y cultivar el maiz sagrado azul de su tribu. Entre otras cosas nos habló de que internet nos está conectando al nivel de conciencia humana y de que también existe un intranet, un espacio interior que debemos explorar, dentro de nosotros.
Roy Littlesun es el último chamán hopi y sus enseñanzas nos llevan a poner en práctica la base de que sin el respeto a la naturaleza no podremos evolucionar más como seres humanos.

Mensaje del Corazón Único – Roy Littlesun – 1 / 2 from Nerfertum on Vimeo.

Mensaje del CorazónÚnico – Roy Littlesun – 2 / 2 from Nerfertum on Vimeo.

Karen Alvarez

El Poder de LA INTENCIÓN – Dr. Wayne W. Dyer

Me leí “Tus zonas erróneas” hace muchísimos años  y hoy,  gracias al poder de Internet, podemos seguir aprendiendo sobre nosotros mismos escuchando y viendo a su autor. Un lujo poder tener acceso a esta charla donde Dyer nos acompaña en un viaje de 7 fases (Creatividad, Bondad, Amor, Belleza, Expansión, Receptividad y Abundancia), en el que nos enseña cómo transformar nuestros pensamientos y deseos, en algo tangible, en algo físico que provenga de nuestros deseos más poderosos.
Espero que os resulte tan atractivo escucharle, como lo es para mi.
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“Cada persona tiene un potencial único, infinito para conseguir lo que quiera… Eso se llama Intención, la intención de lograr todo lo que uno se pone en mente”
Karen Alvarez